Otros proyectos de I+D
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Tetrafood
Proyecto destinado a estudiar el mercado y la viabilidad económica - financiera de la utilización de alimentos funcionales y complementos alimenticios basados en microalgas marinas para la prevención de enfermedades crónicas.
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Algae4a-b
Proyecto destinado a estudiar el mercado y la viabilidad económica - financiera de la utilización de alimentos funcionales y complementos alimenticios basados en microalgas marinas para la prevención de enfermedades crónicas.
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Miracles
Proyecto destinado a desarrollar tecnologías de biorrefinería integrada para la producción de varios productos especiales a partir de microalgas para su aplicación en alimentos, la acuicultura y otros productos no alimentarios.
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AlgaeCom
Proyecto que busca aprovechar la convergencia de la ciencia, la tecnología y las herramientas biotecnológicas para la creación de nuevos conocimientos y aplicaciones innovadoras.
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Microalgas AlimentaciÓN
Proyecto sobre el estudio de biotecnologías con microalgas marinas para diversas aplicaciones agroalimentarias.
Proyectos I+D: DEGRANOS
DEGRANOS es un proyecto Innterconecta del CDTI.
El Proyecto DEGRANOS trata sobre el desarrollo tecnológico para la revalorización de subproductos de la industrialización de cereales y legumbres secas.
Los objetivos generales del proyecto son el desarrollo de nuevos ingredientes alimentarios a partir de subproductos de la industrialización de cereales y legumbres, con propiedades funcionales de interés en la formulación de alimentos y sus aplicaciones en la industria alimentaria.
Las propiedades funcionales buscadas son diversas. Entre las encontradas en ingredientes ya desarrollados en el Proyecto puede citarse desde propiedades texturizantes - espesantes, gelificantes, aglomerantes- , de recubrimiento, nutricionales, etc., en todos los casos en nuevos ingredientes naturales, sin tratamiento químico.
Socios del proyecto:
Dosbio
Fitoplancton Marino
Productos Majuelo
Bialimentación de andalucia
Grupo Siro
La Aurora
